Древесина - лигноцеллюлозное вещество, заключенное между сердцевиной и корой дерева или кустарника.
Древесина представляет собой ежегодно нарастающий комплекс проводящей, механической и основной тканей, расположенных внутрь от камбия. Древесина является опорой стебля и служит для проведения воды и минеральных солей от корней к листьям.