Коллар хеджирование, использующее комбинацию максимальной (сар) и минимальной (floor) процентных ставок, т.е. одновременно с покупкой по максимальной ставке происходит продажа по минимальной ставке.

Словарь бизнес-терминов. Академик.ру. 2001.