ПОРЧА
Потеря первоначальных качеств грузом за
счет его естественных свойств, без воздействия внешних факторов. Порча не подпадает под понятие риска и не покрывается страхованием даже на условиях покрытия "всех рисков".
Страхование порчи оговаривается особо и обычно по высоким ставкам
Словарь бизнес-терминов.
Академик.ру.
2001.